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千赢国际88-1杯奶茶=7罐红牛!喜茶等十款网红珍珠奶茶检出咖啡因

2020-01-11 19:10:57
发布:曲康新闻网

千赢国际88-1杯奶茶=7罐红牛!喜茶等十款网红珍珠奶茶检出咖啡因

千赢国际88,今时今日

奶茶对年轻人的影响

可谓举足轻重

奶茶甜蜜的口味能够给人带来快乐感,

90后、00后等年轻一代

更是靠喝奶茶“续命”

但是大家对奶茶的担忧也日渐强烈:

像周董这样常喝奶茶

真的会导致长胖吗?

一杯奶茶到底含多少糖?

满杯的甜蜜里

有没有加甜味剂/糖精?

奶茶里的奶,

用的是牛奶还是奶精?

珍珠里有没有塑料?

还有一个问题就是,

喝了奶茶后为什么容易睡不着?

喜茶等十款珍珠奶茶检出咖啡因

一杯奶茶=7罐红牛!

为了给大家拨开疑雾,近日,深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队做了一场“珍珠奶茶比较试验”。

实验通过模拟消费者进店购买的形式,选取了喜茶、奈雪の茶、台盖、yo!tea有茶、coco都可、一点点、koi、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶作为样品,价格从12元/杯到25元/杯不等。

比较试验结果发现:

10款奶茶均被检出含有咖啡因,

平均含量为258mg/kg。

其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(换算成365mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。

实验室检测结果,

10款样品的成绩单如下:

10款样品都监测出咖啡因,

1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛!

首先做个小小的科普:

1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:约为108mg

1罐红牛饮料的咖啡因含量:约为50mg

咖啡因

中枢神经兴奋剂,暂时驱走睡意、恢复精力,吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。

和咖啡、红牛一样,奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。咖啡因中枢神经兴奋剂,暂时驱走睡意、恢复精力,吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。

根据本次比较试验的结果,10款奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(换算成365mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。

果然,

喝奶茶比喝咖啡还精神是有原因的。

累了困了?来杯奶茶?

反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂未检出

根据前期调查结果,消费者对珍珠奶茶更关注的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。经过与检测机构及食品专家的沟通讨论,本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜)、咖啡因、反式脂肪酸。

反式脂肪酸

不易被消化吸收,长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳(奶精)。

甜味剂

过量添加可能有神经毒性,可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。

塑化剂

长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器,也有可能来自珍珠(如果“珍珠是塑料做的”)。

10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单(第六批)的公告所作的要求,反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)、塑化剂六项均未检出。

结果显示,这10款珍珠奶茶,全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精,珍珠里不含塑料。

1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖,半糖≠全糖x50%

本次测评的10款珍珠奶茶中,5款属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/100g),维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/100g)。

按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值,10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为:26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g计算,一点点波霸奶茶单位总糖含量最高,每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低,每杯总糖量约为5.9块方糖量。

东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说,“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g,最好不要超过25g。”

一杯奶茶喝下去就达到甚至超过一天的糖摄入量,显然糖分含量过高。

在此也特别提醒:

血糖偏高、糖尿病的朋友,要控制奶茶的摄入,毕竟身体才是快乐真正的本钱噢~

全糖与半糖不成比例

半糖含糖量是全糖七八成

调查时一些消费者表示,平时买奶茶明明选了半糖,总感觉还是偏甜,想知道奶茶店所谓的“半糖”到底是不是全糖的50%。

好问题!为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况,我们测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值,结果发现:所谓的全糖与半糖并不成1/2比例,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。

奶茶有多胖人呢?

网友评论:看了一下红牛的价钱,竟然发现喝奶茶超划算

最后仍然要提醒大家

奶茶好喝但莫贪杯

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